16 мая обучающиеся 10 агротехнологического класса приняли участие в мастер-классе «Оценка качества молочной продукции». Ребята определяли качество молока и продуктов, которые можно из него сделать с помощью специализированного оборудования. Елена Валерьевна Полякова — заведующая кафедрой «Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» Пензенского государственного аграрного университета, рассказала о ГОСТе, утверждающем качество продукции. Она познакомила ребят с […]